Rozgrzewający i zdrowy zimowy napój

Tu na myśl przychodzi rozgrzewająca herbata z sokiem malinowym lub miodem. Jednak mam coś znacznie skuteczniejszego.

Cukier nie do końca wspiera naszą odporność. Duże ilości białego cukru w diecie sprzyjają rozwojowi grzybów ( zwłaszcza w naszych jelitach, przez co znacząco obniża się poziom odporności). Próbując go zastąpić sięgamy po soki. Pamiętaj jednak, że nawet te „domowej roboty” są przyrządzane na bazie cukru, a jedna łyżeczka cukru to ok. 25 kcal (teraz szybko pomnóż przez ilość herbatek i uzyskasz codzienną porcję  „pustych kalorii”). Cukier można spróbować zastąpić miodem jednak należy stosować go z rozwagą. Łyżeczka miodu jest cięższa od łyżeczki cukru ( 12 gramów dostarcza 39 kcal). Miód należy rozpuszczać w ciepłej wodzie (unikaj wrzątku – wtedy traci swoje najlepsze  prozdrowotne właściwości). Warto pić napary owocowe i ziołowe herbaty. Jeśli obserwujesz u siebie pierwsze oznaki przeziębienia sięgnij po herbatkę z lipy. Najlepiej wypij ją wieczorem przed snem (ma działanie lekko rozgrzewające).

Przyprawy - imbir, goździki, kardamon, cynamon - podkręcają smak i rozgrzewają.

Zdradzę Ci mój sposób na rozgrzewającą herbatę, która jest moim absolutnym faworytem w walce z pierwszymi oznakami przeziębienia.

Świeży imbir pokrój w drobne plasterki (ok 2-3 cm kawałek) i dodaj do garnka z wodą (ok 2 szklanki wody). Dodaj 2-3 goździki (rozkrusz główki palcami) oraz jeśli lubisz 3-4 ziarna kardamonu. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez ok. 10 minut. Możesz wypić w takiej formie lub zaparzyć w tej wodzie ulubioną herbatę. Po lekkim przestudzeniu możesz dodać odrobinę miodu i cytrynę.

Dlaczego jest taka dobra i skuteczna?

Świeży imbir łagodzi przeziębienia i kaszel. Zresztą to jedna z najstarszych roślin leczniczych używana od tysiącleci. Według Ajurwedy (starohinduskiej sztuki leczenia, która służy długiemu i dobremu życiu)  imbir reguluje działanie wszystkich trzech dosz (typów Vata, Pitta, Kapha które stanowią manifestacje elementarnych sił natury w naszym organizmie). Goździki ze względu na zawartości olejku eterycznego – eugenolu działają przeciwbólowo. Kardamon oprócz tego że genialnie podkręca smak naparu to jeszcze łagodzi kaszel i pomaga udrożnić zatkany nos.

Najlepiej wypij pod ciepłym kocykiem w przyjemnej atmosferze i zrelaksuj się. Na zdrowie!